Agricultural and Food Economics

Table 3 The coefficients of price variation (ratio) in the Swiss and Russian agricultural sectors

From: Institutional contributions to agricultural producer price stability

Product	Russian Federation									Switzerland
	2002–2003	2004–2005	2006–2007	2008–2009	2010–2011	2012–2013	2014–2015	2016–2017	2018–2019	2002–2003	2004–2005	2006–2007	2008–2009	2010–2011	2012–2013	2014–2015	2016–2017	2018–2019
Barley	0.22	0.04	0.37	0.33	0.31	0.04	0.12	0.02	0.11	0.11	0.02	0.04	0.08	0.14	0.03	0.06	0.01	0
Eggs	0.06	0.05	0.19	0.2	0.1	0.1	0.18	0	0.04	0.13	0.02	0.03	0.01	0.14	0.05	0.04	0.01	0.01
Grapes	0.24	0.19	0.19	0.22	0.03	0.16	0.13	0.25	0.01	0.33	0.02	0.07	0.01	0.12	0.02	0.01	0.04	0.01
Maize	0.02	0.26	0.35	0.36	0.21	0.03	0.11	0.01	0.16	0.15	0.06	0.01	0.05	0.07	0.06	0.01	0.01	0.01
Meat, cattle	0.02	0.19	0.07	0.1	0.19	0.01	0.08	0.05	0.01	0.21	0	0.07	0.06	0.14	0.04	0	0.04	0.01
Meat, chicken	0.09	0.09	0.13	0.08	0.07	0.03	0.24	0.11	0.05	–	0	0.01	0.01	0.13	0.03	0.04	–	–
Meat, pig	0.01	0.22	0.02	0.09	0.1	0.12	0.25	0.11	0.03	0.15	0.18	0.08	0.11	0.1	0.19	0.16	0.02	0.1
Milk	0.12	0.13	0.17	0.21	0.14	0.09	0.29	0.19	0.05	0.1	0	0.03	0.13	0.15	0.07	0.1	0.03	0.01
Oats	0.11	0.05	0.18	0.14	0.2	0.15	0.25	0.13	0.09	0.11	0.01	0.03	0.06	0.12	0.03	0.05	0.05	0.01
Potatoes	0.14	0.11	0.15	0.16	0.11	0.13	0.31	0.2	0.13	0.16	0.1	0	0.02	0.11	0.05	0	0.07	0.02
Rye	0.08	0.02	0.32	0.27	0.15	0.04	0.25	0.05	0.25	0.17	0.08	0.15	0.25	0.13	0.05	0.04	0.02	0
Sugar beets	0.13	0.12	0	0.13	0.03	0.04	0.02	0.08	0.22	0.12	0.02	0.08	0.19	0.09	0.08	0.03	0.05	0.01
Sunflower seeds	0.04	0.01	0.49	0.28	0.1	0.04	0.07	0.06	0	0.12	0.05	0.1	0.21	0.21	0.03	0.07	0.01	0
Tomatoes	0.17	0.09	0.27	0.1	0.03	0.03	0.26	0.2	0.12	0.11	0.02	0.03	0.06	0.04	0.01	0.02	0.03	0.03
Wheat	0.26	0.15	0.35	0.3	0.24	0.02	0.15	0.02	0.12	0.1	0.03	0.1	0.14	0.13	0.02	0.01	0.03	0.01

Back to article page